Libros Cúpula ha presentado «Con un par de huevos. Pasión por las tortillas» (19,95 euros), de Joan Antoni Miró. Este libro reúne gran parte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Miró ha preparado a diario en su afamada tortillería de Barcelona, ahora a disposición de todo aquel lector que busque inspiración en […]

La Fundación Vivanco y la Escuela Superior de Diseño de La Rioja convocan una nueva edición del Premio Internacional de Grabado y Vino Pedro Vivanco. Para este duodécimo concurso, la principal novedad es que, por primera vez, se podrán recibir obras de artistas de los cinco continentes, residan o no en la Unión Europea. Cada autor […]

Los restaurantes Apartaco (Luchana, 7 ) y La Cuchara (Conde de Peñalver, 82) presentan el primer brunch venezolano de la capital. Este constará de carne mechada, un revuelto de huevo, frijoles negros con nata venezolana, tajadas, queso blanco, aguacate y dos arepitas. El menú incluye además un café y un zumo a elegir entre cuatro. […]

La marca cervecera presenta por octavo año consecutivo su edición especial Fallas protagonizada en esta ocasión por la figura de la fallera. Estos días han llegado a establecimientos de hostelería de Levante cerca de un millón de botellas con esta imagen. Estrella Galicia lanza por octavo año consecutivo su edición especial Fallas, un homenaje que […]

Los aficionados a la cocina micológica en Madrid lo conocen desde hace muchos años porque nunca defrauda. Bajo el evocador nombre de El Cisne Azul, el extremeño Julián Pulido, natural de Serranilla (Cáceres), tabernero de los de siempre, en el corazón de Madrid desde los años setenta, ha creado un santuario en el epicentro del […]

Alemania se reivindica como destino gastronómico y cultural en el año en el que se celebra el centenario del movimiento Bauhaus. En la imagen, participantes en la presentación de la campaña de «Alemania Destino Turístico», celebrada en el COAM de Madrid. En el centro, Ulrike Bohnet, directora de la Oficina de Turismo de Alemania para […]

El Congreso Europeo de Turismo Rural, que se celebrará los días 29 y 30 de mayo bajo el lema Destino ibérico, turismo rural sin fronteras, tendrá como objetivo aproximar puntos de vista más allá de los límites geográficos entre territorios. Esta edición de Coetur se desarrollará en el Cró Hotel Rural, en Sabugal, en la Región […]

Un jurado profesional formado por reputados chefs entre los que se encontraban dos estrellas Michelin fue el encargado de seleccionar las propuestas premiadas. Los ganadores del certamen tendrán la oportunidad de realizar un stage de seis meses vinculado a un programa formativo en prácticas en uno de los hoteles 5 insignias de la cadena Eurostars Hotels. […]

Ha nacido La Virgen 154 (Abascal, 11. Madrid), el sitio para los amantes de la cerveza pura y la comida de verdad. En pleno barrio de Chamberí, los cerveceros de La Virgen abren su primer bar con cerveza de tanque. De la cocina se encargan los chicos de Kitchen 154. Una combinación muy interesante. IPA, Lager, Jamonera, 360, Trigo Limpio, […]