Valdecuevas celebra su décimo aniversario consolidada como una de las bodegas de referencia de la DO Rueda con la calidad somo seña de identidad. Para celebrar sus primeros 10 años presenta una nueva imagen, más moderna y fiel a la esencia de una bodega muy vinculada a la tierra que la ha visto crecer. La […]
Noticias del mes de marzo de 2023
El cocinero Domingo Dugarte del restaurante Panpintao de Pinto (plaza de Santiago, 1) ha sido el ganador del concurso de La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid 2023. El certamen, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), se ha celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica de […]
Dominio de Tares vuelve a sonreír con la presentación de la nueva añada 2022 de Sonrisa de Tares (10,90 euros), 100% Godello de El Bierzo Alto. La gran acogida entre los amantes del vino y su consolidación en la restauración agotó antes de lo previsto la añada anterior. Sonrisa de Tares necesita su tiempo de […]
Manuel, Paloma y Juan son los tres Rodríguez que, desde la jubilación de su padre José Ramón en 2022, continúan con el legado de su padre, su abuelo y su bisabuelo en Manolo 1934, el bar-restaurante de la calle Princesa de Madrid. Una herencia que mantienen con el mismo mimo que lo han hecho sus […]
La WOOE (World Olive Oil Exhibition) es la mayor feria del mundo dedicada en exclusiva al aceite de oliva. Se celebra en Ifema Madrid los próximos 7 y 8 de marzo. ¿Qué se podrá encontrar en la WOOE? Negocio, gastronomía, diseño, salud, sostenibilidad y futuro. Las tendencias del sector comentadas por reconocidos expertos del sector. […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha recibido la sentencia del Juzgado de lo Penal número 1 de Córdoba que ha considerado que es delito el uso indebido del nombre geográfico protegido “Los Pedroches” en el etiquetado de jamones no amparados por esta Denominación de Origen Protegida. La sentencia explicita […]
Pastor de Aranda es un producto lácteo pionero en nuestro país cuyo único ingrediente es mazada (suero de mantequilla) 100% natural y de origen nacional. Esta nueva bebida tiene un alto valor nutricional al ser fuente de proteínas y calcio y con un bajo contenido en grasa. Nace Pastor de Aranda, una bebida 100% natural […]
El 27 de marzo estará en el mercado «¡A comer¡» (Phaidon), 19,95 euros), primer libro de historia culinaria para niños, que celebra una variedad de civilizaciones y culturas diversas a través de sus fogones y hábitos alimenticios. «¡A comer!» explora diez grupos históricos de alto interés (Cavernícolas, Antiguos Egipcios, Aztecas, Vikingos, Reyes Medievales, Ninja, Piratas, […]
Una cata exclusiva de edición limitada que sorprende por los sabores puros, brillantes e intensos y maridajes inesperados de las marcas icónicas de Osborne en formato bocado. Un homenaje gastronómico concebido para poner el broche de oro a la celebración de un cuarto de siglo como embajadores de la gastronomía española, ya disponible en el […]
