La puntualidad empieza esta vez llegando al Lagar de Milagros, en la salida 146 de la autovía N-1 de Madrid-Irún –un poco antes del desvío de Aranda–, a cualquier hora formal de apetito. Es decir, de las 8 y media de la mañana a las 11 de la noche de cualquier día del año. (En […]
Noticias publicadas el 9 de enero de 2023
Los aficionados al fútbol y todas aquellas personas que visiten el estadio del Atlético de Madrid podrán disfrutar de la variedad de productos 100% plant-based de Better Balance, como sus salchichas, hamburguesas y picada vegana. El Cívitas Metropolitano se convierte en el primer estadio europeo en ofrecer una opción plant-based en todos los stands del […]
«Enganchado» (Libros Cúpula 216 páginas 18,95 euros), escrito en colaboración con la periodista Carme Gasull, son las memorias «crudas y sinceras» del chef Raül Balam Ruscalleda, hijo de la prestigiosa chef Carme Ruscalleda, en las que cuenta el duro camino al que se ha enfrentado a causa de su adicción a las drogas y al […]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha suscrito un convenio con la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) para la realización de acciones promocionales que pongan en valor los productos cárnicos del conejo e impulsen su comercialización, para contribuir de esta manera a mejorar la competitividad del sector. Los mensajes promocionales […]
Ayer falleció a los 69 años el bodeguero Javier Zaccagnini, quien fue director gerente de la Denominación de Origen Ribera del Duero desde 1992 a 1999 y que ha estado al frente de proyectos enológicos tan importantes como la Bodega Aalto o, más recientemente, Sei Solo. El Consejo Regulador de la Ribera del Duero ha […]
Como estar sentado en las cumbres de Gran Canaria: así es el nuevo menú 2023 de MuXgo Borja Marrero (Luis Morote, 16. Hotel Catalina Plaza. Las Palmas de Gran Canaria). Una inmersión completa en los paisajes mágicos de Tejeda donde se encuentran las fincas y las granjas del chef grancanario (en la imagen). Un menú […]
El primer día de este nuevo año, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) anunciaba los ganadores de sus XIV Premios, que reconocen los Mejores Vinos y Destilados de España del año anterior, donde el Albariño Martín Códax Lías 2019, fue galardonado como uno de los tres Mejores Vinos Blancos sin barrica […]
Teatro Kitchen & Bar se reinventa bajo la batuta de Oliver Peña para devolver el espectáculo culinario al Paralelo de Barcelona. El chef, tras su paso al frente de 41º Experience y Enigma, lanza en Teatro su nueva oferta de tapas modernas, sorprendentes y creativas. El restaurante ofrece una experiencia a medida del comensal en […]
El pasado mes de mayo Bodega Otazu lanzó su nueva página web, con una imagen en la que conviven modernidad y tradición, aludiendo a su esencia, al cuidado y al mimo con el que elaboran el vino. La nueva página web potencia la venta por Internet, con la creación de su propia tienda online, ya […]
