La Maestría, el restaurante del Hotel Querencia de Sevilla, Autograph Collection, propone una pausa frente a las altas temperaturas estivales en pleno centro histórico, a pocos pasos de la Catedral y la Giralda. Su propuesta gastronómica durante los meses de verano recorre algunos de los sabores más reconocibles de Andalucía y combina platos frescos, producto […]
Noticias publicadas el 30 de julio de 2026
El miércoles 5 de agosto, el restaurante del Mercado madrileño de Chamberí reunirá diferentes versiones de uno de los grandes iconos de la cocina latinoamericana en una jornada creada junto a Gustoo y el cocinero Gerardo Bracho. La celebración comenzará a las 16:00 horas y se prolongará hasta medianoche, con música de DJ Manager, vinos, […]
Desde ayer hasta el 1 de agosto la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) participa en Woofex Manila, la feria de alimentación, bebidas, hostelería y gastronomía más importante de Filipinas que, con cerca de 650 expositores, espera la llegada de más de 45.000 visitantes profesionales, no solo filipinos sino también de países próximos. […]
Poma de Girona afronta una nueva etapa marcada por la voluntad de aumentar el reconocimiento de la marca entre los consumidores, así como las variedades de manzana incluidas dentro del sello de la IGP. En la imagen, David Casadellà, a la derecha, con su antecesor, Jaume Armengol. David Casadellà es el nuevo presidente de la […]
, en un contexto marcado por el inicio de la temporada alta turística. El crecimiento del 184% en la adopción de DISH POS, el TPV inteligente de Makro que integra Verifactu, muestra la preparación del sector ante la normativa que entrará en vigor en 2027. El 75% de sus clientes compraron algún artículo de equipamiento […]
Pedro «Pedrito» Sánchez, cocinero y propietario del restaurante Bagá (Jaén), ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Jefe de Cocina, según recoge el acta del jurado reunido la mañana del 28 de julio. La Real Academia de Gastronomía reconoce con esta categoría a los cocineros que, a través de su talento, […]
