Paadín Eventos ha editado (en gallego y castellano) el libro «Reserva de Biosfera: Mariñas Coruñesas e Terras do Mondeo: Guía de Productos Agroalimentarios de Excelencia», cosido a mano y encolado en frío, del que se han lanzado 1.200 ejemplares al precio de 16 euros. Se trata de un cuidado homenaje a unos productos singulares, alrededor […]
Noticias del mes de enero de 2023
Los artífices del mítico restaurante madrileño Hevia (Serrano, 118) abren Bar H Emblemático (Castelló, 83), un luminoso local que gira en torno a la barra, con horario ininterrumpido del desayuno a la cena y una oferta basada en la tradición con producto de calidad: raciones y pinchos clásicos de bar conviven con platos más contundentes, […]
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) busca pastores reales para protagonizar una campaña con la que pretende rendir homenaje a un oficio milenario casi en vías de extinción y reivindicar su importancia para la conservación y el desarrollo económico del medio rural. Los interesados en participar tienen hasta el 1 de […]
Alberto Chicote, el reconocido chef y presentador de televisión, participará en el programa de contenidos de la edición 2023 de H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Concretamente en el espacio Main Stage, en el que el próximo 6 de febrero abordará la sostenibilidad en el restaurante para hablar sobre recursos y oportunidades encaminados a conseguir […]
Hoy, 16 de enero, se celebra el Día Internacional de la Croqueta. Desde Quesos de Suiza nos proponen darle un toque especial a las croquetas con Emmentaler AOP. Una combinación que funciona de maravilla, porque su aroma a nuez armoniza con la bechamel y el toque ahumado del bacon. Consumir una porción de Emmentaler AOP […]
Este domingo 15 de enero hay una cita importante en el Palacio de los Deportes de Granada para todos los aficionados al baloncesto con la visita del Real Madrid que juega frente al Fundación CB Granada a partir de las 12:30 horas. Y el aceite producido bajo la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada […]
La Sociedad Cooperativa Agrícola de 1er grado Almazaras de la Subbética fue creada en Julio de 2007, como fusión de dos prestigiosas y experimentadas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo, fundada en el año 1954 (más de 50 años de experiencia en los cultivos del olivar y fabricación de aceites de oliva de calidad reconocida), y […]
La Asociación de Restaurantes de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con Vinos D.O. Navarra, CPAEN – Navarra Ecológica, Cooperativa De Hostelería De Navarra y subvencionado por Gobierno de Navarra /Nafarroako Gobernua , organizan, del 14 de enero al 26 de febrero, las Jornadas Gastronómicas “Las verduras de invierno […]
Cuando lo que se busca es una buena carne, nada como acercarse a La Taberna de Elia (Vía de las Dos Castillas, 23. Pozuelo de Alarcón. Tel. 91 162 74 29. www.tabernadeelia.com) porque probablemente nos estemos sentando en una de las parrillas más destacadas de España y es que este templo carnívoro único cuenta con […]
