Con este acuerdo, las empresas del sector impulsan su conexión con las últimas soluciones en tecnología, sostenibilidad y transformación alimentaria a través de la feria. El sector de los zumos y gazpachos refuerza su compromiso con la innovación y su presencia en los principales foros de la industria alimentaria para anticiparse a los retos del […]
Noticias del mes de mayo de 2026
Las elaboraciones conforman un menú completo para disfrutar del sabor único del queso amparado y descubrir sus cualidades gastronómicas. La campaña, que se celebra hasta el domingo 7 de junio, invita a descubrir el patrimonio cultural y paisajístico de la provincia de Cáceres con experiencias gratuitas. El director de la DOP Torta del Casar, Javier […]
La ciudad oscense, que sucede a Málaga, pertenece a una región singular en la riqueza de sus restaurantes, y acogerá la próxima edición de la Gala anual que reconoce la excelencia de la gastronomía española. La Gala tendrá lugar el próximo 24 de noviembre en el Palacio de Congresos de Huesca, Auditorio Carlos Saura. El […]
Bilbao reúne las últimas innovaciones en procesado de alimentos, automatización y robótica, logística y packaging alimentario. Directivos de firmas como Gallo y Leo Boeck señalan la tecnología como clave ante los desafíos de la cadena de suministro alimentaria. Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry han dado comienzo este miércoles en el BEC de […]
Ensayo Eco 2021 e Initio Eco 2020 (en la imagen) han sido reconocidos con la máxima distinción del certamen en las categorías de blanco y tinto, consolidando el valor de la Garnacha y la Albillo Real de la Sierra de Gredos. Las Moradas de San Martín ha sido reconocida con dos Grandes Premios Viña de […]
El próximo 20 de junio, el restaurante La Lonja del Mar (situado frente al Palacio Real de Madrid) celebrará una velada inspirada en los platos más icónicos servidos en los enlaces matrimoniales de Alfonso XII, Alfonso XIII, Juan Carlos I y Felipe VI. Una experiencia gastronómica y cultural que recorre más de un siglo de […]
Esta herramienta, desarrollada con la participación de empresas referentes del sector tecnológico y la innovación y financiada gracias a los fondos Next Generation EU, regirá a partir de ahora el Observatorio Turístico de la marca. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha presentado en Madrid de manera oficial el nuevo Sistema de Inteligencia […]
La terraza del hostel más icónico del barrio madrileño de La Latina acoge del 2 al 30 de junio cinco cenas exclusivas para 60 comensales en las que Lis Ra (Na Num), Irene Amat (Itama), Genaro Celia y Agustín Mikielievich (Insurgente), Pablo López (Brutalista), Javier Aparicio (La Raquetista) y Roberto Martínez (Tripea) tomarán los fogones […]
El crítico y Master of Wine Tim Atkin reunió por primera vez en Madrid a 160 bodegas españolas y más de 300 vinos puntuados con 95+ procedentes de algunas de las regiones más destacadas del país. De Rioja a Galicia, pasando por Gredos, Ribera del Duero, Priorat, Jerez o Canarias, el encuentro ofreció una completa […]
