La gelateria Badiani colabora con Albert Sánchez, el obrador ganador de la tercera edición de «El Millor Tortell de Reis de Catalunya». Badiani cierra el acuerdo con la Pastisseria Joan, y será la única tienda en Barcelona que venda el mejor roscón de Reyes de Catalunya. El mejor helado del mundo se suma ahora al […]

Más de 50.000 toneladas ya están identificadas en los puntos de venta con un logotipo certificado por AENOR que distingue su origen natural y su sostenibilidad. La Asociación de Salinas Marinas, Salimar, celebra que 2022 ha marcado “un antes y un después para la promoción de las propiedades de la sal marina entre la población” […]

Si hay un momento en el que apetece compartir un vino especial con nuestros seres más queridos son estas fechas. Nos queda la celebración del Día de Reyes y, como a veces estamos indecisos sobre cuál de ellos elegir o regalar para las mesas festivas, la Denominación de Origen Rueda recomienda nueve vinos espumosos para […]

Un total de 320 historias enviadas desde 14 países y 43 provincias españolas han participado en la quinta edición de este certamen convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural Másquecuentos. Este autor malagueño logra los 1.000 euros del primer premio, mientras que la madrileña María Lorenza Fernández gana en la categoría de […]

El proyecto, promovido por la UE y el Gobierno de Navarra, ha tenido como objetivo el desarrollo de un modelo predictivo para disminuir el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el oídio. El dispositivo desarrollado y adaptado a cada localización es capaz de realizar una predicción sostenible del oídio, realizando una detención […]

Ya se conocen cuáles son los mejores platos de callos de España. Un total de 21 establecimientos lucharán por alzarse con el primer premio de la primera edición del Concurso Nacional de Callos de Lena en una gran final que se celebrará el próximo 17 de enero en Pola de Lena (Asturias). Allí, el plato […]

Justo mientras escribo estas líneas se están entregando en Madrid los V Premios 100 x 100 ORIGEN y RAÍZ. Un compromiso ineludible en Italia me ha impedido estar presente en el evento pero sí que quería, además de felicitar a los premiados, transmitir desde aquí algunos mensajes. Por Eugenio Occhialini Son ya cinco años de […]

David García presenta la nueva temporada gastronómica de El Corral de la Morería a través de un nuevo y único menú: Gargantúa, por un precio de 85 euros. Gargantúa incluye nueva creaciones de las que siete son completamente nuevas, como el besugo y la Gilda y mantiene otros platos icónicos, como la intxaursalsa, un homenaje […]

Espumosas con un toque actual, para los amantes de la sofisticación, para los que apuestan por productos diferentes… ¡e, incluso, 0,0! (en la imagen). Todas ellas, elaboradas con el sello inconfundible del Grupo El Gaitero, referente mundial del sector, perfectas para brindar en la Noche de Reyes. Con su mágica forma de unir tradición y […]