Jordi Roca, Ángel León, Abraham García, Diego Sandoval, Diego Guerrero, Marcos Granda, Luis Lera, Hugo Muñoz y Vicky Sevilla fueron algunos de los premiados en el evento que tuvo lugar en el Hotel de las Letras de Madrid. En la imagen, foto de familia de los premiados. Se acaban de conceder los I Premios Montagud, […]
Noticias del mes de enero de 2023
El restaurante Ambivium, de Peñafiel (Valladolid), se ha alzado como ganador de la edición nacional de Copa Jerez y representará a España en la final internacional del prestigioso concurso de armonías. El equipo formado por la sumiller Laura Rodríguez y el chef Cristóbal Muñoz (ambos en la imagen) se ha enfrentado a finalistas de tres […]
La croqueta es un clásico de la gastronomía española que continúa enamorando en todo el mundo. Una receta imprescindible en el recetario español con miles de declinaciones posibles donde la de jamón es la gran estrella. La croqueta del restaurante Ababol (Albacete) que regenta Juan Monteagudo, ha sido seleccionada como campeona en el Concurso Mejor […]
El congreso culinario celebra la trayectoria de todos los cocineros que lograron el Premio Cocinero Revelación en estas 21 ediciones, dedicándoles su Premio Homenaje y reúne sobre el escenario a Dabiz Muñoz, Ricard Camarena y Rodrigo de la Calle, entre otros (todos en la imagen). Max Alajmo (Italia), Dieuvel Malonga (Ruanda), Konstantim Filippou (Austria), Alejandro […]
Patrimonio alimentario y gastronomía con identidad. Aragón es un territorio que atesora recursos infinitos para el disfrute: una rica, abundante y variada despensa, profesionales con alma en toda la cadena, innovación culinaria y un territorio con una interesante cultura y oferta gastronómicas en sus tres provincias, configurándose como uno de los destinos turísticos favoritos de […]
La gala se celebrará el próximo 30 de Enero a las 12h en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA), y se entregarán hasta 10 reconocimientos a la labor de personas, proyectos e iniciativas relacionadas con la gastronomía y el sector agroalimentario. En la imagen, los académicos de Gastronomía de la Comunitat Valenciana. Fue el […]
La diseñadora floral Sally Hambleton y el jamón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas se unen en un pack de regalo de edición limitada para San Valentín. Un año más, el 14 de febrero está señalado en el calendario de las parejas que celebran el día del amor. Un día para sorprender y mostrar nuestro […]
En el Congreso participan los Consejos Reguladores de AOVE de la Subbética, encabezados por el Consejo Regulador de la DO Baena, al que pertenece la Villa y Señorío de Zuheros, y con los vecinos Consejos Reguladores de la DO Lucena y DO Priego de Córdoba. Dentro del marco del Congreso se podrán realizar diferentes actividades, […]
Javier Meléndez, CEO de la empresa vallisoletana Patatas Meléndez, ha reunido a más de 150 agricultores en el preludio de la XI Jornada de la Patata, un evento organizado junto con CAMPOCyL. Los agricultores han podido visitar las instalaciones de su nueva fábrica automatizada, ubicada en Medina del Campo. En la imagen, participantes en la […]
