Puede que ‘enero’ nos suene a cuesta, pero en Volea (Pedriza, 6. Club Mad4Padel. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel. 91 488 22 12. www.volea.net) se traduce en ‘homenaje al mejor precio’. Óscar Portal, al frente de este original restaurante dentro de un club de pádel, se unen al Grupo La Rioja Alta S.A. y juntos […]
Noticias del mes de enero de 2023
El comité organizador de Mediterránea Gastrónoma se reunió para hacer balance de la pasada edición, que se tildó de éxito absoluto. En palabras del presidente del certamen Carlos Mataix fue “una edición excepcional”. Durante la reunión se confirmaron las fechas (tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre) y se sentaron los […]
La catedrática de Nutrición Rosa María Ortega arroja luz sobre el papel que pueden jugar los lácteos, como el queso, en las dietas de adelgazamiento. Frente a la creencia tan extendida de que el queso engorda, los expertos insisten en que hay cabida para este alimento, también si queremos mantener o recuperar la línea tras […]
Barcelona Wine Week 2023 el salón de referencia del vino español de calidad, reunirá, del 6 al 8 de febrero, a cerca de 80 Master of Wine, sumillers, elaboradores y expertos del mundo del vino en un completo programa de actividades con más de medio centenar de ponencias y catas. El objetivo, poner en valor […]
El considerado mejor tablao flamenco del mundo continúa con su apuesta por la vanguardia de este arte con una producción protagonizada por la gran estrella del flamenco actual Eduardo Guerrero (en la imagen). “Origen” estará en programación desde el 1 al 28 de febrero. El vestuario del bailaor corre a cargo del diseñador Palomo Spain. […]
La terraza de Belbo Terrenal propone una exclusiva experiencia con calçots ilimitados, carne a la brasa, porrón de vermut y vino y postres tradicionales durante los sábados y domingos hasta finales de marzo, en el corazón de Barcelona. Belbo Terrenal, el restaurante de cocina mediterránea contemporánea de Belbo Collection, ha iniciado la temporada de calçots […]
La compañía alicantina de envío de platos de comida casera a domicilio ha recogido durante el pasado año 1.200 kilos de plástico del mar Mediterráneo a través de la organización Gravity Wave con la que colabora. Según Greenpeace, unos 8 millones de toneladas de plásticos acaban en los mares y océanos anualmente y alrededor de […]
El restaurante La Gitana, de Gijón, cocina los mejores callos de España. El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio en el primer Concurso Nacional de Callos de Lena, celebrado en la localidad asturiana de Pola de Lena, dotado con 1.500 euros. El podio lo completaron El Bodegón de Teatinos, de Oviedo, y La […]
Es una combinación a base de carne de vaca, queso cheddar, bacon, cebolla morada y su salsa especial de Kétchup, Mostaza y BBQ. Hamburguesa Nostra, referente de la hamburguesa gourmet y de mercado de nuestro país, vuelve a innovar tras el éxito de su Smash Burger en septiembre y lanza su nueva hamburguesa Smash Burger […]
