Es una de las fiestas más importantes que tienen lugar en todo el Campo de Gibraltar y se desarrolla el último fin de semana de abril. A la localidad gaditana de Los Barrios acuden, para participar en la romería de San Isidro Labrador, patrón del municipio, personas procedentes de todos los lugares de la comarca […]
Noticias publicadas el 25 de enero de 2018
Mas de Can Blau 2012, de Cellers Can Blau (Grupo Juan Gil Bodegas Familiares), ha sido elegido el mejor vino D.O. Montsant en los Premios Wine Style 2018 de Vivino, la app de vino más popular del mundo. Vivino cuenta con una comunidad virtual de 26 millones de aficionados al vino, quienes con sus valoraciones […]
El congreso internacional de vanguardia gastronómica Madrid Fusión es el escaparate en el que se ha dado a conocer el proyecto que revolucionará el mundo de la alimentación y también el mercado: productos elaborados a partir de huevo hidrolizado. La investigación parte del Consejo Superior de Investigadores Científicos (CSIC) y el chef Mario Sandoval, del […]
Kalettes, el híbrido natural entre col de Bruselas y col rizada que causa furor en el norte de Europa, llega a España este enero de la mano de la casa británica de semillas Tozer Seeds y el productor hortofrutícola español Verdcamp Fruits. Tras una trayectoria de éxito en más de 20 países de todo el mundo […]
El estudiante murciano Antonio Reyes ha sido el ganador de la octava edición del concurso «Escoge a tu pinche», organizado por Makro, gracias a sus Boquerones marinados en fino y jengibre con ajo blanco de naranja y queso, un plato que ha cautivado al jurado, que han valorado la creatividad, presentación y elaboración de esta […]
Huîtres Amélie contó, en Madrid Fusión, con el destacado chef Carles Tejedor (Oilmotion) para deleitar a los asistentes con una elaboración de ostras nunca vista y muy sofisticada, que encajaba con la excelencia de las ostras Amélie. Carles es un chef que siempre quiere ir más allá. Busca la perfección a través de comprender como […]
La cata ‘Los Millennials de Ribera del Duero’ congregó ayer a más de 60 personas entre periodistas y sumilleres reconocidos a nivel nacional e internacional. Los asistentes pudieron conocer una radiografía de toda la Denominación de Origen tras degustar 12 vinos de perfiles muy distintos. El futuro de la DO y la creación de nuevos vinos protagonizaron […]
La Interprofesional del Ovino y del Caprino (Interovic) ha estado presente en la XVI edición de Madrid Fusión. Dentro de su programa de actividades, sobresalió un taller de cocina dirigido a 50 profesionales de la restauración impartido por el chef valenciano Ricard Camarena, de Ricard Camarena Restaurant. Los asistentes que se acercaron al expositor de […]
Conxemar celebró en Bruselas la reunión de su Junta Directiva en la que se abordaron diversas cuestiones relacionadas con la actualidad del sector de transformación de productos del mar. Los directivos de la asociación tuvieron además la ocasión de mantener diversos encuentros con representantes del departamento de Negociaciones Comerciales y Acuerdos de Colaboración de Pesca […]
