La provincia ofrece una amplia variedad de rincones con innumerables propuestas gastronómicas. La despensa. Nuestras tierras de dehesa, de olivares, de viñedos y de cultivo son la cuna de excelentes productos gastronómicos. El cerdo ibérico y los mejores jamones ibéricos, suculentos aceites de oliva virgen extra, vinos de renombre, productos silvestres, como las setas, espárragos o […]
Noticias publicadas el 5 de enero de 2018
“Taco paladar escarlata” es un plato con orígenes andaluces que alcanza el punto de equilibrio ideal entre aromas y sabores al combinarse con esta cerveza elegante, de color ámbar dorado y con espuma en blanco roto, perfecta para acompañar las cenas y comidas de Reyes. En la imagen, el cocinero cordobés Kisko García junto a […]
El cocinero del restaurante coruñés Retiro da Costiña es uno de los prestigiosos chefs que participan en el proyecto ‘Maridaje Inverso’ de Magma de Cabreiroá. Las cualidades organolépticas de esta exclusiva agua de aguja, que nace en el Manantial de Cabreiroá en Verín, han inspirado este fresco aperitivo, perfecto para brindar en la Noche de Reyes. […]
Encabeza la lista de la Organización de Consumidores y Usuarios (Ocu) de los sesenta cavas y espumosos mejor valorados por los consumidores de nuestro país. La Organización de Consumidores y Usuarios (Ocu) ha distinguido como “el mejor espumoso de España” el cava reserva Codorníu Gran Plus Ultra. En su Guía de Vinos 2018, la Ocu […]
Tal como sucedido en 1992 cuando un frío primaveral heló las manzanas de toda Europa y las comarcas del Alto y Bajo Ampurdán se salvaron gracias a la tramontana, viento del norte, seco y constante en ciertos momentos de floración primaveral que impide bajar por debajo de 0ºC. Girona se confirma como una zona de […]
El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa gana el Gourmand World Cookbook Awards al mejor libro en español, en la categoría ‘Cocina Local’. Almozara se convierte en la primera editorial aragonesa en conseguir tres Gourmand World Cookcook Awards, tras haber recibido sendos galardones por El Ternasco de Aragón —2013— y Tesoros Gastronómicos de Aragón, en […]
La Denominación de Origen valenciana supera esta cifra de ventas por primera vez en su trayectoria, con un incremento de más de 900.000 unidades expedidas con respecto al año anterior. La DO Utiel-Requena bate un récord propio en volumen de ventas de vino embotellado. El Consejo Regulador cierra el ejercicio 2017 con un total de […]
Con las nuevas marcas, Makro Chef, Makro Profesional y Makro Premium, el surtido de Marcas Propias de Makro supera ya los 6.000 artículos, desde los más básicos hasta los más especializados, disponibles para la diversidad de sus clientes. Las nuevas Marcas Propias aplican las políticas de sostenibilidad y responsabilidad del Grupo Metro, en lo que se […]
El cambio tiene por objetivo actualizar su presentación, mostrando viva la marca, manteniendo íntegra la identidad del producto y su garantía de origen. Este cambio se ha producido con la salida al mercado de la nueva añada 2014. Finca Valpiedra, la bodega de Familia Martínez Bujanda situada en La Rioja, ha renovado la presentación de Cantos […]
