El barrio de Chamberí acoge, desde el pasado verano a un agradable vecino, el restaurante La Pavía (Ríos Rosas, 38). Madrid. Muy próximo a la calle Ponzano, se presenta como un espacio en el que disfrutar de la auténtica cocina de mercado en un ambiente único con la calidad del producto como protagonista y algunas […]

La nueva creación cervecera de San Miguel, que se lanzó hace apenas un mes, ya ha triunfado en uno de los premios más prestigiosos del mundo. Se trata de una nueva cerveza premium, especialmente lupulada y con un sabor único. La variedad especialmente lupulada de San Miguel, la nueva Manila, ha sido premiada en la III […]

El próximo día 6 de febrero arrancan las VIII Jornadas de la Angula de San Juan de la Arena (Asturias) en el Grupo de Restauración La Máquina. Desde el próximo martes y hasta fin de existencias, todos los restaurantes del Grupo ofrecerán a sus clientes la oportunidad de degustar a un precio excepcional, dos platos basados […]

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresa al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) entre los días 5 y 7 de febrero con más de 180 empresas especializadas en la provisión de servicios, equipamiento y alimentación para los sectores de hostelería y turismo. La gastronomía, la enología y la innovación ganan peso en […]

La tienda degustación de la icónica firma de origen palentino, ubicada junto a la Plaza Mayor salmantina (plaza del Corrillo, 22), cumple su primer año de vida. Durante toda la jornada del lunes 12 de febrero se vestirá de fiesta e invitará a una taza de chocolate caliente a todos los clientes que la visiten. La […]

WIN es un producto sin alcohol, innovador y saludable con todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes. WIN destina desde el año pasado 60 céntimos de euro por botella vendida a un proyecto de investigación impulsado por la Asociación Española Contra el Cáncer. Cuando se cumple un […]

La DO Cava ha tenido recientemente el privilegio de acompañar y maridar las recetas del chef que revolucionó la cocina vasca, de Juan Mari Arzak. En esta actividad, enmarcada dentro del programa “Cocina de estrellas”, los asistentes además de degustar el mejor Cava, pudieron descubrir el universo de Arzak gracias a la clase magistral de […]

Vuelve el concurso para buscar al mejor cocinero profesional y amateur que haga el mejor Torrezno del Mundo que como novedad llevará una semifinal a Zaragoza. Abierto el plazo de presentación para participar en el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo puesto en marcha por la Marca de Garantía Torrezno de Soria. Ya está en marcha […]

La maestría de un bartender es resultado de una mezcla perfecta entre talento, creatividad y pasión por el oficio. No es nada fácil alcanzarla, pero sí reconocer a los singulares alquimistas que la han hallado. Se les distingue porque sus creaciones respiran vida propia, como las de Borja Cortina y Jorge Oliva (en la imagen, […]