Demasiado alejada a veces de los mapas gastronómicos al uso, Salamanca merecería, sin duda, mucha más atención. Por eso, hoy reivindicamos la labor de hosteleros como Gonzalo Sendín que, desde el mágico emplazamiento de los alrededores de la Plaza Mayor salmantina, es fiel a la tradición hostelera de tres generaciones familiares (el Mesón de Gonzalo […]
Noticias publicadas el 23 de febrero de 2018
La gran variedad de regiones vinícolas representadas, superando la veintena, y la inclusión de varietales de producción reducida pero de excelente calidad, aspectos a destacar en la Edición 2018. El pasado 16 de Febrero se celebró en la Escuela Española de Cata de Madrid la sesión de cata final de los II Premios Pequeñas DO’s […]
La colaboración entre Grupo Faustino y Eneko Atxa bajo el concepto “Taste The World” se estrena internacionalmente con tres eventos: dos de ellos en China, y uno en Japón. Según palabras de Francisco Honrubia, CEO de Grupo Faustino: “Taste The World favorece la unión de los valores de calidad e innovación que compartimos con Eneko ampliando […]
Por su apoyo e impulso al sector agroalimentario de su provincia, poniendo en valor sus productos y acercándolos al consumidor, por su labor de divulgación, conocimiento y consecuente consumo del producto estrella de Jaén, el aceite de oliva virgen extra; por su promoción a la gastronomía jiennense, apoyando a los cocineros que la desarrollan actualmente. […]
Al restaurante – asador Illunbe (Castellana, 172. Madrid y otra sede en Alcobendas) le encanta seleccionar las mejores materias primas de la temporada y convertirlas en recetas sugerentes y sabrosas. Los años le han permitido conocer de cerca el paladar de muchos clientes y saben cómo conquistar a sus comensales año tras año manteniendo la misma […]
En el corazón de Salamanca, una de las provincias referentes del producto ibérico, la Tapería Jamón Jamón (Sánchez Barbero, 11) se define por su calidad, sabor y autenticidad. Es el primer espacio gastronómico Arturo Sánchez, un lugar donde disfrutar de la experiencia de un producto 100% ibérico de doble montanera siguiendo la filosofía ‘nose to […]
“Un toque de” es una opción natural y divertida que permite personalizar cada plato, dándole un toque único. Se amplía la gama con dos nuevas referencias: quinoa y edamame. Al 83% de los españoles les gustaría comer más vegetales a diario. Entre los principales frenos argumentados a la hora de incorporarlos a sus platos, destacan la […]
Hay quien piensa que en Alemania solo se comen salchichas y se bebe cerveza. Y casi todo el mundo desconoce que existen más de 300 restaurantes con estrella Michelin. También conviene saber que hay muchos tipos de espárrago y tantas formas de prepararlo que daría para un libro de recetas. Por eso, desde la Oficina de Turismo […]
La consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, María Josefa García Cirac, ha presentado en Madrid la campaña promocional de la Semana Santa, que se enmarca dentro del lema de turismo de Castilla y León ‘Tamaño Familiar’, con el objetivo de acercar los productos turísticos de la Comunidad hacia nuevos […]
