Como en años anteriores, a finales de noviembre tuvo lugar en Cáceres una nueva edición de Tentación-es, un evento que organiza el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible de la Diputación de Cáceres para poner de manifiesto la calidad y diversidad de la despensa cacereña, protagonista de una cocina dotada de personalidad propia, auténtica y […]
Noticias publicadas el 9 de febrero de 2018
La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha hecho pública la convocatoria de la IV Edición de los Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”, una iniciativa de periodicidad bienal cuyo objetivo es reconocer la labor de empresas y territorios en el desarrollo y enriquecimiento continuo de la oferta enoturística de nuestro país. […]
AEG lanza un reto a Diego Guerrero, Chef de DSTAgE: deberá elaborar un único menú para una cena a la que asistirán un diabético, un celíaco, un vegetariano, un crítico gastronómico, un foodie y la propia directora de DSTAge. Será lacenaimposible.com. Consciente del aumento de personas con necesidades especiales en su alimentación y del crecimiento […]
La cocina más popular del sur está representada por raciones, sopas frías o unas buenas frituras, pero como en invierno las temperaturas bajan en todas partes, los andaluces pueden presumir de una cocina tradicional con exquisitos y elaborados platos de cuchara. Se trata de platos con reminiscencias de las culturas que pasaron por esta rica tierra, […]
Ya pueden adquirirse en España todas las variedades, tanto de pisco puro como de mosto verde, de uno de los mejores piscos peruanos, Cuatro G’S, que cuenta con numerosos galardones a nivel internacional. El año 2018 ha empezado con grandes novedades y una de ellas es la llegada a nuestro país de una de las […]
Por tercer año consecutivo el aceite Virgen Extra elegido corresponde a la SCA Bedmarense. Se han envasado 31.560 botellas de 500 ml, que serán destinadas a colegios e institutos de toda Andalucía, llevando el nombre de Sierra Mágina. En la imagen, Ana Cobo, delegada de la Junta de Andalucía en Jaén durante la presentación de los […]
Se celebrará el sábado 16 de junio en el Barrio de la Estación de Haro (La Rioja). Los asistentes disfrutarán de 14 vinos de prestigio internacional seleccionados por las siete bodegas históricas más emblemáticas del panorama vinícola español. Las siete tapas creadas para la ocasión por los cocineros con estrella Michelin de La Rioja -Francis Paniego […]
La Asociación +Brócoli está representada por 11 de sus socios productores y distribuidores, mayoritariamente de la Región de Murcia, en Fruit Logistica, la feria comercial de productos frescos, que se celebra como cada año estos días en Berlín (Alemania). Estas empresas agroalimentarias han viajado a la feria berlinesa con el objetivo de establecer relaciones comerciales […]
La industria agroalimentaria española busca nuevas vías de innovación en el desarrollo de soluciones a medida para las necesidades de los profesionales de la cocina. No hay duda de que la innovación es ya una necesidad incuestionable en el futuro de la industria agroalimentaria española, pero esa innovación no siempre tiene por qué pasar por […]
