Como novedad en esta edición, se premia al sector a la gastronomía concediendo premio al chef David García, jefe de cocina de Corral de la Morería, premiado con un Sol Repsol 2018. El resto de premiados han sido: Luis del Olmo, Toñi Moreno, Loles León, Marta Hazas, Rosa López, Pitingo, Carlos Sainz, David Mora y Paolo […]
Noticias publicadas el 21 de febrero de 2018
Las cooperativas San Sebastián (Benalúa de las Villas), San Isidro de Deifontes y Ntra. Sra. de los Remedios “Iznaoliva” (Iznalloz), junto a la Almazara Campopineda (Píñar) han sido galardonadas en esta edición de los premios de la Denominación de Origen Montes de Granada. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de […]
La DO Utiel-Requena celebró su IV Jornada de Enólogos Utiel-Requena. Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador reúne a 40 enólogos de la zona para catar muestras de una treintena de vinos de la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos. Tras la jornada hubo una comida de trabajo y confraternidad, en la que […]
El pan de espelta se ha convertido en poco tiempo en uno de los imprescindibles de todos aquellos a los que les gusta cuidarse gracias, entre otras cosas, a sus innegables propiedades nutricionales y a su excelente sabor. Contiene mucha fibra y un gluten mucho más fácil de digerir que el del trigo, además de […]
El Grupo Terras Gauda desembarca en La Rioja con la toma de participación del 75% de la bodega de Alfaro Finca Egomei, lo que supone la culminación de su estrategia de expansión y un importante empuje a su consolidación como uno de los principales grupos bodegueros de España. En la imagen, viñedo riojano de Finca […]
El maestro de la pastelería Vallflorida se impone a 165 participantes de todo el país. La pasta ganadora se llama Texas y es una galleta de praliné de nuez pecán con yuzu, plátano y chocolate. El maestro pastelero de Vallflorida Xocolaters (Sant Esteve de Palautordera, Barcelona), Lluís Costa, ha ganado la tercera edición del concurso “Mejor Pasta […]
Nombrado mejor destino gastronómico del mundo por sexto año consecutivo, Perú tiene en Madrid una nueva sucursal, creada en homenaje a sus orígenes. Se trata de Quispe (Orellana, 1), el mismo que conquistó Formentera el verano pasado, y que se muda a la capital para consolidar su atractivo concepto de tapeo peruano & pisco bar. […]
El chef guipuzcoano recibirá el Premio en la III Cumbre de Marbella All Stars que se celebra el 14 de mayo en el hotel Gran Meliá Don Pepe. El Premio de Marbella All Stars reconoce los grandes valores humanos de la gastronomía. Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin, un total de ocho y el […]
Pizza de cocido (en la imagen) o arroz madrileño son algunas de las propuestas más originales elaboradas con los ingredientes del cocido madrileño que pueden degustarse en La Rayúa, los otros restaurantes madrileños de la familia Verdasco. Tras más de 100 años de trayectoria en la elaboración lenta y detallada del cocido, el restaurante La […]
