La empresa toledana Embutidos y Jamones España e Hijos cierra 2017 con una facturación un 12% superior a las cifras obtenidas en el ejercicio anterior, sobrepasando los 36,5 millones de euros en ventas. De esta forma y gracias a la confianza de sus clientes, se consolida como una empresa de referencia en el sector cárnico […]
Noticias del mes de febrero de 2018
+Brócoli acompaña a su asociación ‘hermana’, Stowarzyszenie-promocji-brokulo, hasta el viernes 2 de marzo con el objetivo de mostrarle el funcionamiento líder del cultivo en nuestro país. Un grupo de 11 productores de brócoli polacos pertenecientes a Stowarzyszenie-promocji-brokula, asociación hermana de +Brócoli, visita los campos de Murcia hasta este viernes para conocer cómo se cultiva esta […]
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicó el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/287 de la Comisión, de 15 de febrero de 2018, por el cual se aprueba una modificación del pliego de condiciones de la IGP Salchichón de Vic, inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas. De las modificaciones, […]
Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha señalado que «Alimentaria se ha consolidado como el escaparate más extraordinario para nuestra industria de alimentación y bebidas”. También ha mostrado el apoyo del Ministerio al modelo de Alimentaria, que implica más integración, mayor apertura al exterior y más innovación. La ministra de […]
La 9ª edición de Mundus Vini Biofach ha premiado con Medalla de Oro a Vilarnau Orgánico Brut Nature Reserva 2014, el único Cava del certamen reconocido con esta distinción. Los vinos ecológicos más reconocidos del mundo se han dado cita, por novena vez, en Mundus Vini Biofach, el concurso celebrado en Alemania que elige los […]
La Denominación de Origen Valdepeñas prepara su participación en la feria internacional de vinos Prowein, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Dusseldorf del 18 al 20 de marzo. Con un stand propio de 28 metros cuadrados en el pabellón 10 (dedicado a España), donde se combinan la parte expositiva y la parte de […]
Diariamente escuchamos recomendaciones sobre la importancia de llevar una dieta saludable, equilibrada y variada en la que, sin duda, el pescado es una de las proteínas más aconsejables por su gran valor nutricional. Sin embargo, no siempre el estilo de vida que llevamos nos ayuda a incorporar estos buenos hábitos en nuestro día a día. Es […]
Los Ingenieros Agrónomos de Andalucía organizan las III Jornadas de Innovación en Alimentación. Han contado con la presencia de empresas como Campofrío, Calidad Pascual, Tetra Pak, Migasa, Ángel Camacho Alimentación, IFAPA, etc. Mejoras en productos como pizzas para vegetarianos utilizando ingredientes que parecen carnes y embutidos, pero que no lo son; pajitas comestibles para solucionar problemas medioambientales […]
Hace pocos días tuvo lugar el evento organizado por la Organización Nacional Interprofesional Cárnica de Grecia (EDOK) en Madrid dirigido a profesionales del sector cárnico y respresentantes de la prensa especializada y gastronómica en general. El evento en forma de cena que se celebró bajo los auspicios de la Embajada de Grecia en España es parte […]
