La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), Hostelería de España y la Federación Española del Vino (FEV) han firmado una alianza de colaboración estable para impulsar la cultura del vino en el canal hostelero, reforzando el papel de bares, restaurantes y establecimientos Horeca como espacio privilegiado de descubrimiento, experiencia y valorización del vino español. […]
Noticias del mes de septiembre de 2026
Siete restaurantes del Grupo La Fábrica, en Madrid, servirán durante un mes una edición limitada de su tarta templada, elaborada con chocolate Trapa, una acción con la que la histórica chocolatera celebra su 135 aniversario y continúa llevando su chocolate a nuevos momentos de consumo. Si hay un postre que nunca falla al final de […]
Hay una serie de productos que ejercen como embajadores de la mejor gastronomía italiana (y de su sector agroalimentario en su conjunto) por todo el mundo. En el ámbito de los quesos, ejerce esta función en primer lugar el Parmigiano Reggiano, adscrito a una exigente Denominación de Origen, como hemos tenido ocasión de comprobar recientemente […]
Del 1 al 3 de marzo de 2027, en IFEMA Madrid, más de 65.000 empresarios, directivos y profesionales se darán cita en HIP para descubrir las soluciones, tecnologías e ideas que están revolucionando la industria. Comparte tu experiencia, inspira a otros profesionales y posiciona tu proyecto como referente del cambio. ¿Estás liderando la transformación del sector Horeca? Esta […]
Del 17 al 27 de septiembre, 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas convertirán Madrid en una gran ruta gastronómica para celebrar uno de los grandes símbolos de nuestra cultura: el tapeo. La undécima edición de Hotel Tapa Tour llega en un momento especialmente significativo para la gastronomía española. Coincide con el impulso institucional de […]
La bodega de Familia Martínez Bujanda en Cuenca celebra el 19 de septiembre una experiencia enoturística que permite a los visitantes participar en la recogida de los últimos racimos de la vendimia en la parcela Pico Garbanzo. Finca Antigua, la bodega de Familia Martínez Bujanda en Los Hinojosos (Cuenca), recupera el próximo sábado 19 de […]
Ya están abiertas las inscripciones para la novena edición del concurso «Explorando el pote perfecto», el más veterano de Asturias, organizado por el Ayuntamiento de Mieres, la Sociedad Turonesa de Festejos, la Asociación de Hostelería y Turismo del Valle de Turón y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, y que cuenta con el patrocinio de […]
Coincidiendo con el décimo aniversario de su bodega en Rueda, Ramón Bilbao abre una nueva etapa para sus vinos blancos. Una evolución con la que la bodega quiere dar todavía más protagonismo a una categoría que no ha dejado de crecer y transformarse, manteniendo intacta la inquietud que ha definido a la marca desde sus […]
Un año más, el evento coincidirá, del 11 al 13 de septiembre, con la celebración del certamen gastronómico decano en España: el 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. El Paseo de la Estación de Sueca acogerá, del 11 al 13 de septiembre, la tradicional feria de tapas y degustaciones dedicadas especialmente al arroz, […]
