La empresa lleva prácticamente 10 años afincada en Medina del Campo (Valladolid), que a priori parece un lugar poco apropiado para obtener langostinos, pero los noruegos Bjorn Aspheim y Jan Skybak junto con su preparado equipo de técnicos, biólogos marinos y un departamento de I+D+i, han sacado adelante una avanzada granja, produciendo sus propias larvas […]
Noticias del mes de enero de 2018
Fiel a su pasión por el producto de temporada, el restaurante valenciano Apicius (Eolo, 7) ha diseñado un completo menú a base de trufa silvestre que estará disponible, aproximadamente, hasta mediados de febrero. El menú incluye un cóctel de bienvenida, snacks, tres entrantes, un principal y un postre, todo ello elaborado con trufa negra y por […]
Coravin, la principal compañía global de tecnología del vino, amplía su línea de productos diseñados para transformar la forma en que se sirve, vende y disfruta el vino, con la presentación del Model Eleven. Se trata del primer Sistema de Conservación del Vino conectado a una aplicación, Coravin Moments, que busca ayudar a los amantes […]
La empresa vitivinícola hace entrega de su máximo reconocimiento a importantes personalidades del panorama político, económico, gastronómico y cultural de nuestro país. El director de la Seminci recibe de manos del presidente de la compañía, Carlos Moro, este reconocimiento por su apoyo y defensa del cine y su compromiso con el arte y la cultura en […]
Luis Landero (Alburquerque, Extremadura 1948) es uno de los grandes narradores de la literatura española contemporánea. Con su primera novela “Juegos de la edad tardía», publicada en 1989, obtuvo el premio de la Crítica y el Premio Nacional de Literatura. En esta edición, el jurado ha tenido en cuenta la riqueza de su prosa, su […]
Desde 2005, la cifra de visitantes se ha multiplicado por 20. El 75,87% han sido turistas españoles. EE.UU, Francia y Reino Unido encabezan el ranking internacional. Durante 2017, la Bodega de La Ciudad del Vino de Marqués de Riscal ubicada en Elciego (Álava) ha superado por primera vez los 100.000 visitantes, número que se ha multiplicado por […]
Culinary Action pone en marcha una nueva edición de Culinary Action StartUp Prizes para premiar a startups nacionales que ofrezcan soluciones innovadoras al sector de la alimentación y la gastronomía. Culinary Action es el área de Basque Culinary Center que promueve la creación, el desarrollo y el fomento del emprendimiento en el sector agroalimentario y gastronómico. […]
La IGP “Carne de la Sierra de Guadarrama” aumentó el volumen de producto comercializado en 2017, en un 5,5% respecto de 2016, con un total de 5.458 canales procedentes de animales amparados por la IGP. Estas 5.458 canales, han supuesto 1.648 toneladas de carne comercializada en un 99% en Madrid y el 1% restante en […]
La hamburguesería Pikda meat & dreams (Narváez, 45. Madrid) ha incorporado a su carta nuevas hamburguesas de carne de vacuno premium, pollo y pescado, además de platos, como el steak tartar clásico, las costillas ahumadas y el secreto ibérico. Los clientes más carnívoros de PiKda podrán encontrar fuera de carta distintos cortes de carne, como solomillo, […]
