El desayuno, como primera comida del día, se considera una de las ingestas más importantes, ya que ayuda a reorganizar los cambios metabólicos sufridos durante la noche. Aporta la energía y los nutrientes que el organismo necesita para empezar la jornada y suele incluir el primer líquido ingerido del día, lo que contribuye a mantener un […]
Noticias del mes de febrero de 2018
La DO Utiel-Requena colabora con la Asociación de Daño Cerebral Adquirido de Valencia Nueva Opción, una entidad sin ánimo de lucro constituida en 1995 por varias familias afectadas que se reúnen con el objetivo de ofrecerse apoyo mutuo. “El 78% de los casos de Daño es por un ictus (accidente cardiovascular)”, comenta el presidente de […]
Ya está aquí la fiesta más importante del gigante asiático, el Año Nuevo Chino (el 4716 de su calendario), el del Perro de tierra, que tendrá lugar este viernes 16 de febrero. Para celebrarlo, en los tres locales de Shanghai Mama en Madrid (Infanta Mercedes, 62. Arturo Soria, 51. Avenida del Camino de Santiago, 1. Las […]
El proyecto del restaurador Jaume Pla se ha consolidado como un lugar único en Barcelona gracias a su cocina de confluencias culturales y su ambiente cálido y bohemio. Ubicado en el corazón del barri Gòtic barcelonés, Pla celebra su aniversario con un menú especial de grandes éxitos. En la imagen, la caballa curada y flambeada, con aguacate […]
Las III Jornadas de la Ruta del Vino de Alicante en Villena tendrán lugar del 17 al 25 de febrero. A mitad de camino entre la meseta y el Mediterráneo se encuentra Villena, lugar donde se conjugan las combinaciones perfectas que la convierten en tierra de vinos. En la imagen, los vinos de la bodega Sierra Salinas, de […]
La importante cita del mundo de la Trufa Negra contará con la asistencia de truferos de Argentina, Canadá, Croacia, Chile, China, Francia, Italia o Grecia. La feria amplía el número de stands, pasando a albergar 40 empresas del sector de la truficultura, potenciando sus actividades científicas, gastronómicas y lúdicas. El Ayuntamiento de Abejar, con el apoyo de […]
María Alvear está asumiendo progresivamente las funciones representativas dentro de la bodega más antigua de Andalucía junto a Fernando Giménez Alvear, consejero delegado de la empresa familiar (ambos en la imagen). La octava generación preserva el legado de casi 300 años de historia y trabaja la continuidad emprendiendo ambiciosos e innovadores proyectos en la Sierra de […]
La cuchara sigue de moda. 41 restaurantes participan en la VIII Ruta del Cocido Madrileño, del 14 de febrero al 31 de marzo. Ha sido inaugurada en el Parador de Turismo de Chinchón por el director de la ruta, Alberto de Prado, y el alcalde de Chinchón, Francisco Javier Martínez-Mayor, con presencia de los hosteleros […]
La chocolatera Trapa, fundada en 1891 por los monjes trapenses, es una de las firmas más antiguas y emblemáticas del país. La empresa, pionera y 100% española, emprendió hace cuatro años un nuevo rumbo de la mano de una familia palentina que quiso invertir en su tierra y de Carlos Monzón como director general. Esta […]
