Los 15 finalistas, a los que acompañarán 3 palentinos, competirán el 28 de septiembre en Palencia para alzarse con el título en la séptima edición del certamen.La propuesta del chef Juan Rivera desde Washington D.C. (EE. UU.) alcanza una posición de honor en el certamen, cediendo su plaza en el showcooking presencial al siguiente clasificado […]
Noticias del mes de septiembre de 2026
Hasta el 20 de septiembre, el chef Roberto Ruiz celebra las fiestas patrias en Barracuda MX (Valenzuela, 7. Madrid) con nuevas propuestas como el taco de carne estilo Mochomos, el tamal de esquites, el mole de chipotle meco y coco con plátano macho relleno y las quesabirrias de ternera con su consomé. Además, hoy y […]
Fernando Ruiz presentó una tarta con gilda. El segundo puesto fue para Claudia Covarrubias, de Prímula pastelería, y la tercera plaza, para Daniel Rescalvo del obrador Tartas by Dani. Fernando Ruiz, del restaurante Paipái (Plaza del Perú, 4), ha sido el ganador del concurso de La Mejor Tarta de Queso de Madrid 2026. La Asociación de […]
Desde el Mirador Félix Rodríguez de la Fuente, homenaje al mítico naturalista en el Parque Natural del Río Dulce, en la Sierra Norte de Guadalajara, se observa un paisaje sensacional, en el que moraban lobos y rapaces en los famosos capítulos de la serie “El hombre y la tierra”. Porque el divulgador estuvo fuertemente vinculado […]
Un restaurante único en la calle Princesa de Madrid donde gastronomía, historia, arte, diseño y música se encuentran en un espacio concebido para permanecer en el recuerdo. Situado en el número 18 de la calle Princesa, en las antiguas caballerizas del histórico Palacio de Liria, Memories ocupa un enclave difícil de replicar: un espacio con […]
Cap i pota, fricandó, caracoles con conejo, butifarra con sepia o tortillas recién hechas: Los Tortíllez (Consell de Cent, 299. Barcelona) estrena desayunos de tenedor de miércoles a sábado, de 9.30 a 11.30 h, en su local del Eixample barcelonés. Hay mañanas de café y cruasán. Y hay mañanas que piden cuchara, tenedor, pan y […]
La jornada, que tendrá lugar el sábado 17 de octubre, celebra el final de la vendimia con numerosas propuestas alrededor de la cultura del vino, complementadas con catas gastronómicas, un market de productos locales, música en directo y un área de entretenimiento para todos los públicos. Perelada (D.O. Empordà) prepara la nueva edición del festival Aires de Verema ampliando […]
La primera edición del Mundial del Jamón ha reunido durante tres jornadas en Ronda (Málaga) a miles de personas en torno a cuatro de los grandes territorios productores de jamón Ibérico: Guijuelo, Extremadura, Jabugo y Valle de los Pedroches. Los Premios “Amantes del Jamón” reconocieron, entre otros, a la alcaldesa de Ronda, José Luis “El […]
En próximas fechas se incorporarán dos nuevos fabricantes a la Marca de Garantía soriana. La Marca de Garantía Torrezno de Soria ha alcanzado un nuevo hito con la colocación de su etiqueta número 30 millones, una cifra que refleja la evolución experimentada por este producto desde la puesta en marcha del sello de calidad en […]
