El pan de espelta se ha convertido en poco tiempo en uno de los imprescindibles de todos aquellos a los que les gusta cuidarse gracias, entre otras cosas, a sus innegables propiedades nutricionales y a su excelente sabor. Contiene mucha fibra y un gluten mucho más fácil de digerir que el del trigo, además de […]
Noticias del mes de febrero de 2018
El Grupo Terras Gauda desembarca en La Rioja con la toma de participación del 75% de la bodega de Alfaro Finca Egomei, lo que supone la culminación de su estrategia de expansión y un importante empuje a su consolidación como uno de los principales grupos bodegueros de España. En la imagen, viñedo riojano de Finca […]
El maestro de la pastelería Vallflorida se impone a 165 participantes de todo el país. La pasta ganadora se llama Texas y es una galleta de praliné de nuez pecán con yuzu, plátano y chocolate. El maestro pastelero de Vallflorida Xocolaters (Sant Esteve de Palautordera, Barcelona), Lluís Costa, ha ganado la tercera edición del concurso “Mejor Pasta […]
Nombrado mejor destino gastronómico del mundo por sexto año consecutivo, Perú tiene en Madrid una nueva sucursal, creada en homenaje a sus orígenes. Se trata de Quispe (Orellana, 1), el mismo que conquistó Formentera el verano pasado, y que se muda a la capital para consolidar su atractivo concepto de tapeo peruano & pisco bar. […]
El chef guipuzcoano recibirá el Premio en la III Cumbre de Marbella All Stars que se celebra el 14 de mayo en el hotel Gran Meliá Don Pepe. El Premio de Marbella All Stars reconoce los grandes valores humanos de la gastronomía. Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin, un total de ocho y el […]
Pizza de cocido (en la imagen) o arroz madrileño son algunas de las propuestas más originales elaboradas con los ingredientes del cocido madrileño que pueden degustarse en La Rayúa, los otros restaurantes madrileños de la familia Verdasco. Tras más de 100 años de trayectoria en la elaboración lenta y detallada del cocido, el restaurante La […]
Dos marcas con el mismo nombre, mismo paralelo en distinta latitud que el destino ha unido para crear María Victoria de Verum. Un viaje a través de los sentidos de La Mancha a la Patagonia. Para recrear el recorrido que llevó a Elías López Montero, enólogo y miembro de la familia propietaria de las Bodegas […]
Guinness, la cerveza negra irlandesa mundialmente conocida, ha preparado un recetario especial con motivo de St. Patrick’s Day, la fiesta nacional irlandesa que se celebra desde 1762. Todos los 17 de marzo, 70 millones de personas de todo el mundo se unen alrededor de una pinta para disfrutar momentos especiales junto a sus amigos. Y, […]
Cuatro de los mejores chefs españoles de la actualidad estarán presentes en el V Tío Pepe Festival. Será durante Las Cenas de las Estrellas de este festival boutique, unas experiencias gastronómicas únicas y exclusivas. Sus protagonistas: Paco Roncero, de La Terraza del Casino de Madrid (**), el 10 de agosto; Roberto Ruiz, de Punto MX […]
