La miel de brezo de la gama ecológica de Muria BIO (www.mielmuria.com), ha sido la ganadora del primer premio del apartado de ‘Mieles oscuras’ del III Concurso Nacional de Mieles, organizado por la Asociación Española de Apicultores, en el marco de las VI Jornadas Apícolas, celebradas en Azuqueca de Henares (Guadalajara). Rafael Muria, presidente de […]
Noticias del mes de febrero de 2018
Incorpora a sus mostradores de pescadería el bogavante y las bandejas de bacalao desalado y surimi con el sello ‘MSC’, además del bacalao Skrei, anchoa del cantábrico y el bonito del norte que ya venía comercializando, todos ellos bajo su marca propia. La previsión de la cooperativa es que la comercialización de pescado fresco con la […]
La gastronomía de Xàtiva (Valencia) es rica, variada, tradicional y muy sana. Una cocina típicamente mediterránea donde abundan las hortalizas, verduras y la fruta. El arroz es el ingrediente principal en muchos platos típicos como el Arròs al forn, el Arròs caldós, el Arròs en fesols i naps o el Arròs blanquet, sin olvidar la paella que […]
Cinco Jotas se convierte en la primera marca gourmet con boutique propia en un espacio dedicado a moda y accesorios de primeras marcas en El Corte Inglés de Castellana, ubicado junto al International Desk y China Desk, que atienden a clientes internacionales. El Corte Inglés incorpora una exclusiva boutique de Cinco Jotas, la legendaria marca […]
“Tentación Ibérica” es un evento único creado para que los profesionales de la hostelería puedan catar jamones ibéricos de bellota diferentes procedentes de todas las Denominaciones de Origen, armonizarlos con caldos de 15 bodegas de vino, cerveza y sidra, mediante una sorprendente experiencia para hacer las delicias de los asistentes. El lunes 19 de febrero […]
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches Covap ha reunido una selección única de cuatro cortes de cerdo de bellota 100% ibérico: solomillo, presa, secreto y pluma. Las carnes frescas, se presentan envasadas al vacío que conservando todas sus propiedades; el solomillo y la presa se pueden adquirir también congelados para disfrutar todo el año […]
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española; de hecho, nuestro país es el principal productor y exportador del mundo. Aunque la aceituna de mesa es, sin duda alguna, el aperitivo por excelencia y está presente en la mayoría de los bares, restaurantes […]
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta, mediante un juego de maridajes, las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas de cuatro de sus mejores productos. Los chefs Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, María José Sanromán y Javier Abascal, participan y refuerzan la unión con la marca salmantina en pro del trabajo con el mejor producto […]
Durante todo el mes de marzo quince de los mejores restaurantes del Valle de Arán ofrecerán a sus clientes elaborados menús con el caviar como gran protagonista, para reivindicar la calidad de este exquisito producto local. El mes del caviar, organizado por el Consejo General de Arán, con la colaboración de Caviar Nacarii, tiene como intención potenciar este producto estrella […]
