La iniciativa creada por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) tiene lugar el diez de noviembre, se amplía este año a países de otros continentes y se convierte en una celebración de carácter internacional. En la imagen, enoturismo en la Ruta del Vino Rioja Alta (foto de Rafael López-Monné). La Asociación Española de […]

Bonduelle, líder en alimentación vegetal, presenta sus nuevos guisantes sin azúcares añadidos, convirtiéndose así en pioneros en lanzar al mercado esta verdura bajo este sello. Se trata de los guisantes tradicionales de Bonduelle, finos y tiernos, ahora naturalmente dulces, que se convierten así en una opción más natural y deliciosa. Con esta nueva referencia, Bonduelle quiere responder […]

Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, está presente durante esta semana en Emiratos Árabes Unidos, presentando las características diferenciales de la carne de vacuno española ante los exigentes consumidores emiratíes. En concreto, la Interprofesional ha dispuesto una batería de acciones informativas dirigidas a los medios de comunicación especializados en el canal Horeca, incluyendo a los futuros chefs de esta […]

“España es el país más vegetal del mundo y debemos enseñar a los niños a que coman vegetales e introducirles en los encurtidos por sus propiedades saludables”, señala el cocinero. Martín Berasategui, diez estrellas Michelin, se incorpora como asesor de Agrucapers, empresa referente en encurtidos y líder mundial de la producción de alcaparras. Martín Berasategui, diez […]

El 30 aniversario tanto de la Caída del Muro de Berlín (que se produjo exactamente el 9 de noviembre de 1989) como de la reunificación se celebra en toda Alemania con un gran número de proyectos e iniciativas. Y los visitantes extranjeros también están invitados a festejar junto con los alemanes esos momentos que han tenido tanta importancia […]

Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos creada en 2017, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo. Se trata un polo recubierto por una base de cruasán con forma de napolitana que, tras ser tostado en un grill, se disfruta crujiente y caliente por fuera, y fresquito y cremoso por […]

Las Denominaciones de Origen Protegidas Somontano y Jamón de Teruel han organizado en Valencia un salón monográfico dirigido al sector profesional de la Comunidad Valenciana en el marco de su campaña de promoción conjunta “Denominaciones de Origen de Europa, mucho más que un lugar” cofinanciada por la Unión Europea. Seiscientas personas han asistido al Salón, […]

Aceites de Oliva de España lanza la más ambiciosa campaña de de comunicación de su historia destinada al mercado nacional, con el objetivo de revitalizar la demanda de este alimento estrella de nuestra saludable Dieta Mediterránea. ¿Cómo perciben los consumidores el producto? El estudio de Kantar constata que la imagen de los aceites de oliva es […]

Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, de Burgos, con su tapa “Pollo escalmendrado”; y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia), con su tapa “Mejilla de res, zanahorias, paté de pato y maracuyá”, se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de […]