El Jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con el desarrollo del turismo gastronómico y la excelencia de una cocina basada en la calidad del producto próximo, de la huerta y del mar. Bajo el lema «La huerta de los 1.001 sabores», ha elaborado un ambicioso e imaginativo […]

Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de Pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los frutos, lo que permite comenzar la cosecha el día exacto de maduración óptima. En la nueva etiqueta, el actor y gourmet Juan Echanove ha querido plasmar sus sentimientos actor […]

“Ya es hora de que devolvamos al brócoli una pizca del beneficio que nos aporta”, considera la presidenta de +Brócoli, Toñi Piernas. Por ello, la asociación sin ánimo de lucro lanza el próximo 22 de noviembre la campaña #Soyfandeti, en la que invita a los consumidores a declarar su admiración por un alimento tan beneficioso. […]

Esta semana se da por finalizada una extensa vendimia en la DOP Jumilla, después de más de tres meses de trabajos. Esta Denominación cuenta con un territorio muy amplio de más de 2.500 kilómetros cuadrados, y abarca dos Comunidades Autónomas: Castilla-La Mancha, en su parte albaceteña, y la zona noreste de la Región de Murcia. […]

 La Interprofesional del Cordero Interovic establece por primera vez una colaboración con la empresa líder en tápers a domicilio, Wetaca, para crear nuevos momentos y espacios de consumo. Interovic, la Interprofesional de la carne de cordero, cabrito y lechal en España, ha establecido una colaboración inédita con Wetaca para llevar el cordero nacional al público […]

El Cenador de Amós, una encantadora casona-palacio ubicada en la pequeña localidad cántabra de Villaverde de Pontones, ha alcanzado con honores las tres Estrellas. Los inspectores de la guía han manifestado al respecto que el chef Jesús Sánchez ha obtenido la máxima distinción por “su búsqueda incansable de la emoción”, haciendo que el comensal descubra […]

Que la familia Juvé & Camps hace unos cavas excepcionales no es ninguna novedad. La noticia esta vez no viene del Penedés, donde la familia ha consolidado su buen hacer desde hace ya cuatro generaciones, sino de Burgos, de la pequeña localidad de Anguix. Por Patricia Magaña En este pueblo de 135 habitantes y apenas […]

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha puesto en marcha una campaña de promoción de las cualidades de la ‘Naranja de Andalucía’ con el fin de informar a los consumidores, ente otras cuestiones, sobre su excelente calidad y los beneficios para el medio ambiente derivados del consumo […]

El Salón, que se ha celebrado en Fira Barcelona desde el lunes, ha contado con la presencia de 331 firmas expositoras, tanto pequeños productores de proximidad como medianas y grandes empresas. Fórum Gastronómico Barcelona se ha caracterizado por la excelente convocatoria de profesionales de la restauración con poder de compra, que han podido descubrir de […]