Se trata de la primera edición de unos galardones orientados a reconocer a profesionales que sirvan de inspiración y a proyectos que contribuyan a dotar de profesionalidad y competitividad a la sala. Los galardonados de las siete categorías son: Jose Félix Paniego, como “Anfitrión del año”; Josep Monje, Host Award a la “Trayectoria Profesional”; Juan Ruiz […]

José Andrés ha sido reconocido como Embajador Internacional de la Paella por su contribución en la reivindicación de València como cuna de este plato, por su manera de entender e interpretar la receta y por su labor ensalzando el rico y variado patrimonio gastronómico valenciano. La distinción de José Andrés como Embajador Internacional de la Paella […]

Desde que hace años el comercio del esturión salvaje fuera considerado illegal, el cultivo de caviar se ha volcado en la acuicultura y ha permitido que esta actividad llegue a países muy diversos. Una de las marcas europeas con mayores reconocimientos que existen en la actualidad nació a comienzos de siglo en las aguas traslúcidas […]

La marca lanza los Sticks, la forma más disruptiva de consumir turrón de chocolate, para compartir, en cualquier lugar y momento del día. Los nuevos Sticks se presentan en formato “palito” y podrán degustarse a través de 4 deliciosas recetas: chocolate con leche y avellana, chocolate con leche y caramelo, chocolate negro 70% y chocolate con […]

Casa Losito, la marca gourmet que cuenta con los mejores productos italianos, ofrece estas navidades diferentes panettones de masa madre con los mejores ingredientes y elaborados de forma artesanal. La marca italiana Casa Losito, capitaneada por Roberto Losito y Emilie Boniche, vuelve a sorprender esta vez con un producto navideño que no puede faltar en ninguna […]

P3 no es un vino más de Dominio de Tares. Es el único vino que la bodega berciana elabora con viñas prefiloxéricas, de más de 110 años, de la variedad Mencía. Estas cepas son una excelente demostración de la particularidad de esta variedad y de la exclusividad de elaborar un vino que procede únicamente del […]

Un enorme ventanal de alabastro tamiza la luz que llega al Pórtico de La Majestad, la portada occidental de la Colegiata de Toro. Las figuras de piedra talladas en esta puerta gótica nos miran desde lo alto como nosotros las miramos a ellas, sin poder apartar la vista. No estamos acostumbrados a ver las catedrales […]

La Taberna La Gaditana, ubicada en el Paseo de la Castellana nº 56 de Madrid, ha obtenido el Primer Premio a la Mejor Ensaladilla Rusa de la Capital 2019, concedido por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM), por la calidad del producto y elaboración del plato. La Academia de las Artes Culinarias de Madrid […]

La variedad de miel de Naranjo con Azafrán, el “Tesoro Aromático” de la colección artMuria Luxury Innova (www.artmuria.com), producida por métodos artesanales en el municipio tarraconense de El Perelló, ha destacado de forma excepcional obteniendo las preciadas 3 estrellas, en la edición 2019 de los londinenses Great Taste Awards,  considerados los Oscars de la alimentación. […]