“España es el país más vegetal del mundo y debemos enseñar a los niños a que coman vegetales e introducirles en los encurtidos por sus propiedades saludables”, señala el cocinero. Martín Berasategui, diez estrellas Michelin, se incorpora como asesor de Agrucapers, empresa referente en encurtidos y líder mundial de la producción de alcaparras. Martín Berasategui, diez […]

El 30 aniversario tanto de la Caída del Muro de Berlín (que se produjo exactamente el 9 de noviembre de 1989) como de la reunificación se celebra en toda Alemania con un gran número de proyectos e iniciativas. Y los visitantes extranjeros también están invitados a festejar junto con los alemanes esos momentos que han tenido tanta importancia […]

Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos creada en 2017, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo. Se trata un polo recubierto por una base de cruasán con forma de napolitana que, tras ser tostado en un grill, se disfruta crujiente y caliente por fuera, y fresquito y cremoso por […]

Las Denominaciones de Origen Protegidas Somontano y Jamón de Teruel han organizado en Valencia un salón monográfico dirigido al sector profesional de la Comunidad Valenciana en el marco de su campaña de promoción conjunta “Denominaciones de Origen de Europa, mucho más que un lugar” cofinanciada por la Unión Europea. Seiscientas personas han asistido al Salón, […]

Aceites de Oliva de España lanza la más ambiciosa campaña de de comunicación de su historia destinada al mercado nacional, con el objetivo de revitalizar la demanda de este alimento estrella de nuestra saludable Dieta Mediterránea. ¿Cómo perciben los consumidores el producto? El estudio de Kantar constata que la imagen de los aceites de oliva es […]

Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, de Burgos, con su tapa “Pollo escalmendrado”; y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia), con su tapa “Mejilla de res, zanahorias, paté de pato y maracuyá”, se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de […]

Cuando el viajero cruza en coche las escarpadas montañas de la cordillera Penibética en dirección a la costa de Granada no puede imaginarse lo que se encontrará al superar las cotas más altas y empezar a descender hacia el sur. Pronto notará un cambio tanto en la climatología como en el paisaje. Atrás quedan los […]

El primer vino de la Bodega Carlos Moro en San Vicente de la Sonsierra ha sido el elegido para la cena posterior a la entrega de los galardones. Una vez más, los vinos de Bodegas Familiares Matarromera son testigo de uno de los grandes acontecimientos del país. Bodega Carlos Moro estuvo muy presente en la histórica […]

La empresa celebra su segundo aniversario con nuevo proyecto inspirador: American Dream Bourbon Barrel Aged, su cerveza madurada en barrica de roble americano, acompañada de la obra de cinco artistas de talla internacional. Golden Promise Brewing presenta su cerveza American Dream, una edición limitada y única que ha reposado durante seis meses en barricas de […]