Tras dos días y tres sesiones de intensa competición, el Concurso Nacional ha llegado a su fin. La creatividad y el alto nivel culinario han sorprendido a la chef María José Meda (El Batán – 1 estrella Michelin), presidenta del Jurado de la edición nacional. Hoy se celebra el Mundial de Tapas, única competición internacional basada […]
Noticias del mes de noviembre de 2019
En su IV edición, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain reunieron en el Hotel Palace de Madrid a cerca de 300 invitados para reconocer y premiar a todos aquellos profesionales de nuestro país que contribuyen a poner en valor el vino y acercarlo al gran público. El jurado de International Wine Challenge Merchant Awards […]
Tres vinos rozan los 90 puntos y 40 referencias reciben 4 y 5 estrellas por su excelente relación calidad -precio. Desde hace unos días ya está disponible en papel y en soporte digital la Guía Peñín de los vinos de España 2020, manual de reconocido prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras por su riguroso […]
Durante el mes de noviembre se podrá degustar en Salino (Menorca, 4, en la imagen) el menú Cómete Madrid, el particular homenaje que Javier Aparicio hace a los pequeños productores madrileños. Auténtica cocina con productos de kilómetro cero cultivados y criados por personas que contribuyen a que el medio rural se mantenga vivo. Con la intención […]
La compañía presenta una nueva propuesta única e innovadora de productos, pescados a caña uno a uno o con el sello azul de MSC, la certificación de pesca sostenible más exigente del mundo. Todos los atunes y bonitos de Rianxeira proceden de métodos de pesca sostenibles, con el toque justo de aceite o agua mineral y […]
Más de 74.000 personas pasarán por Feria de Madrid entre el 7 y el 10 de noviembre para conocer la gran oferta del sector ecológico de la mano de cerca de 750 empresas. Durante cuatro días, los pabellones 8 y 10 albergarán cientos de actividades, talleres y charlas que fomentarán el consumo ecológico y respetuoso con […]
El restaurante madrileño Zalacaín (el primero de España que obtuvo tres estrellas Michelín allá por los años ochenta) emprendió una nueva etapa hace un par de años, a través de un cierto “lavado de cara” y una medida renovación de su equipo. Es decir, la vieja tesis lampedusiana de cambiar algo para seguir siendo igual. […]
El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid ha acogido, un año más, la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía. El acto ha estado presidido por Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, y ha contado con la presencia de Fernando Miranda, Secretario General de Agricultura y Alimentación; Mariano González, viceconsejero […]
Ha superado a las candidaturas de Haro (La Rioja), Rueda (Valladolid) y Cariñena (Zaragoza). El Ayuntamiento programará un Foro sobre la sostenibilidad en el mundo del vino y numerosas actividades durante todo el año. La localidad burgalesa de Aranda de Duero ha resultado elegida Ciudad Europea del Vino 2020, superando a las candidaturas de Haro (La Rioja), […]
