En pleno verano y con un estilo de vida más activo, el aguacate se posiciona como una opción fresca, saciante y nutritiva para quienes buscan sentirse bien y disfrutar de una alimentación saludable sin complicaciones. En la imagen, smoothie bowl de aguacate, mango, menta y lima. Durante los meses de verano, los días más largos, […]

Cerca de 70 profesionales del sector vinícola japonés participaron  en el primero de los seminarios y catas organizados por la D.O. Navarra en Japón. La acción, que continuó en Osaka y Yamaguchi, combina formación, promoción y encuentros profesionales con bodegas para fortalecer el posicionamiento de los Vinos D.O. Navarra en uno de sus mercados estratégicos […]

Entrevista con María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX. Alimentaria FoodTech se celebra del 6 al 8 de octubre en Fira de Barcelona. España es una potencia agroalimentaria de primer nivel y uno de sus principales retos pasa por innovar para ganar competitividad en el exterior. En este contexto, el salón Alimentaria Foodtech que reúne tecnología aplicada […]

Consolidada como una de las grandes citas del sector, la ceremonia cumple 10 años reconociendo el talento, el compromiso y la capacidad de influencia de quienes impulsan la gastronomía española dentro y fuera de nuestras fronteras. La X edición, que tuvo lugar en El Palacete de los Duques de Pastrana de Madrid, estuvo respaldada por […]