La delegación, que visita estos días nuestro país está integrada, entre otros, por head sommeliers de grupos de restauración y restaurantes con estrella Michelin. El recorrido incluye visitas a bodegas de las DOP de Campo de Calatrava, La Mancha, Valdepeñas, Méntrida y Vinos de Madrid, además de una masterclass sobre la diversidad vitivinícola española. La […]
Un comité de expertos gastronómicos selecciona los restaurantes imprescindibles de España para comer bien sin superar los 100 euros. La iniciativa, impulsada por GastroActitud y patrocinada por Makro, reúne una selección de los restaurantes imprescindibles de España para comer bien sin superar los 100 euros. En la imagen, de izquierda a drecha, algunos miembros del […]
Hay vinos que nacen de una parcela. Otros, de una variedad. Predicador Blanco 2024 (27,95 euros) nace del equilibrio, del diálogo entre distintos viñedos, suelos y variedades que sitúan su punto de encuentro en esta etiqueta, el blanco más joven de Bodega Contador, el proyecto enológico de Benjamín Romeo en San Vicente de la Sonsierra […]
El jurado respalda la creatividad y eficacia de “Cuenta con los lácteos europeos” y “Javi Te lo Agradece”, desarrolladas por Tactics Europe para la Organización Interprofesional Láctea. Además, InLac se hace con el Premio Especial al Anunciante con Mejor Estrategia. La Organización Interprofesional Láctea (InLac), en colaboración con la agencia Tactics Europe, ha sido reconocida […]
La versión de El Paquito de Alex Marugán, Rocío Martínez y André Chumbe de Pacto Raíz, ha conquistado al jurado del concurso que premia al mejor bocadillo de lechal, cordero y cabrito de la capital en su sexta edición. El bocadillo de Bikini Bar de Rafa Zafra, a base de cabrito, ha quedado en segunda […]
Cada año, decenas de miles de vacas avileñas-negra ibérica abandonan las dehesas de Extremadura y Castilla-La Mancha para regresar a los pastos de montaña del Sistema Central. Aunque la mayoría de estos desplazamientos se realizan hoy en camión, todavía quedan ganaderos que mantienen viva la trashumancia tradicional, recorriendo a pie entre 250 y 300 kilómetros […]
El Vintae Wine Fest desvela la temática de su próxima edición, que se celebrará del 2 al 4 de octubre en San Vicente de la Sonsierra. Las entradas ya están disponibles al precio de 260 euros. El Vintae Wine Fest ya ha desvelado la temática de su próxima edición. Del 2 al 4 de octubre, […]
El cocinero lidera la nueva propuesta gastronómica del Grupo Vivir Descalzo en Ibiza, un proyecto que recupera el valor del producto, las recetas de siempre y el placer de compartir alrededor de una mesa. Hay momentos en la carrera de un cocinero que funcionan casi como una declaración de principios. Después de más de tres […]
Ejerce como el espacio de encuentro entre los vinos Utiel-Requena, la hostelería valenciana y el consumidor urbano e internacional. La Denominación de Origen Utiel-Requena ha cerrado con éxito una nueva edición de URbanitas del Vino, una propuesta que refuerza su presencia en la ciudad de València tras dos meses de actividad. El proyecto ha evolucionado hacia una […]
