El Consello Regulador do Mexillón de Galicia y Marine Stewardship Council (MSC) han anunciado hoy la DOP entra en proceso de evaluación completa por Bureau Veritas del programa MSC para certificar la sostenibilidad de la pesquería de Mejillón de Galicia. En caso de que el Consello finalice la evaluación con éxito, el mejillón Mytilus galloprovincialis […]
Noticias del mes de noviembre de 2019
Para celebrar Acción de Gracias el próximo 28 de noviembre, el restaurante madrileño Horcher (Alfonso XII, 6) propone sus platos de caza, uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico madrileño. En el 76 aniversario de la apertura del mítico restaurante junto a los jardines del Retiro, recetas con décadas de historia como la […]
El nuevo pliego de condiciones establece una sola contraetiqueta para los vinos blancos tranquilos e introduce nuevas variedades como la Viognier y la Chardonnay. Además, la Denominación de Origen contará con una nueva categoría: “Gran Vino de Rueda”. Con el objetivo de abrirse más al mercado nacional e internacional, y de adaptarse a las nuevas […]
El próximo lunes 25 de noviembre, se inaugura la nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, una iniciativa de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) organizada en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y el Consejo Regulador IGP Cítricos Valencianos que nace de la voluntad de promocionar la naranja […]
La empresa cárnica, con la mayor cabaña de bueyes de España, estrena nueva imagen y nueva distribución para acercar sus productos `estrella´ a sus clientes. El chef Juanjo López Bedmar, reconocido símbolo de la calidad y excelencia del producto, será el embajador de la marca. La empresa cárnica Valles del Esla, creada en 1996 por […]
El diseño se crea y presenta en el marco de la campaña “Denominaciones de Origen de Europa: mucho más que un lugar”, cofinanciada por la Unión Europea. Los vinos de la DOP Somontano y los productos de la DOP Jamón de Teruel se han fusionado con el ideal de moda lenta Made in Spain que representa […]
El Jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con el desarrollo del turismo gastronómico y la excelencia de una cocina basada en la calidad del producto próximo, de la huerta y del mar. Bajo el lema «La huerta de los 1.001 sabores», ha elaborado un ambicioso e imaginativo […]
Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de Pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los frutos, lo que permite comenzar la cosecha el día exacto de maduración óptima. En la nueva etiqueta, el actor y gourmet Juan Echanove ha querido plasmar sus sentimientos actor […]
“Ya es hora de que devolvamos al brócoli una pizca del beneficio que nos aporta”, considera la presidenta de +Brócoli, Toñi Piernas. Por ello, la asociación sin ánimo de lucro lanza el próximo 22 de noviembre la campaña #Soyfandeti, en la que invita a los consumidores a declarar su admiración por un alimento tan beneficioso. […]
