El producto “Al horno y punto” de la empresa segoviana, especializada en la producción y distribución de cochinillos, recibe la Medalla de Plata, que supone un importante reconocimiento y abre nuevas puertas en el mercado alemán. Tabladillo, con más de 50 años de experiencia y especializada en cochinillo blanco de Segovia, comienza el año con […]
Noticias del mes de enero de 2018
“Dirijo siempre desde el corazón y hoy es la primera vez que lo hago en el maravilloso Teatro Real, es un honor estar presente en una iniciativa tan importante como Formentor Sunset Classics”. Son palabras de Gustavo Dudamel, el director más joven en conducir el tradicional concierto de Año Nuevo de Viena, antes de dirigir a la Filarmónica de […]
El Ayuntamiento de Arbo (Pontevedra) ha mostrado su satisfacción con el alcance, la categoría y la participación lograda en esta nueva edición del concurso de carteles de la «LVIII Festa da Lamprea», donde los autores mostraron diferentes habilidades, talento, creatividad y conocimiento absoluto sobre la localidad y la Reina del Miño, la lamprea. Veintidós fueron […]
El blog “Plumilla berciano” (http://www.plumillaberciano.com), obra del periodista Juanma G. Colinas, ha vuelto a regalar a sus lectores, por décimo año consecutivo, 10 botillos del Bierzo, llegando a la cifra total de 100 botillos, a lo largo de una década. El blog “Plumilla berciano”, obra del periodista y bloguero berciano Juanma González Colinas, ha dado […]
Con este ingreso, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas cuenta con 46 asociaciones miembro y todos los sectores de la IAB representados. La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura tiene 222 empresas asociadas, que facturan anualmente 7.584 millones de euros. En la imagen, José […]
La cooperativa Comercializadora Segureña (Cosegur), de Huéscar (Granada), se ha sumado a la iniciativa solidaria impulsada por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic), con la entrega de 500 raciones de carne de Cordero Segureño, reconocido con la Indicación Geográfica Protegida, elaborado y manufacturado en sus instalaciones, en comedores de entidades sociales, durante […]
Diego Guerrero (Vitoria, 1975) se ha convertido en uno de los chefs más respetados del panorama nacional. Tras más de una década como jefe de cocina del Club Allard de Madrid, donde obtuvo un notable reconocimiento, en 2014 decidió emprender una arriesgada aventura profesional y personal, inaugurando Dstage, acrónimo que define un singular espacio también […]
La Comisión Europea ha aprobado el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos Ribeiras do Morrazo ubicada en la CCAA de Galicia. La solicitud de registro de esta IGP superó el examen de la Comisión Europea y fue publicada en el Diario Oficial de la UE el pasado 5 de agosto, para su fase de […]
Nos encontramos en pleno esplendor de la temporada del cocido madrileño. Todos los jueves el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera del hotel NH Collection Eurobuilding ofrece su tradicional cocido elaborado por su chef Luis Bartolomé. El cocido, más desgrasado de lo habitual, se elabora desde la inauguración del hotel en 1965 y lleva 21 ingredientes […]
